TY  - BOOK
AU  - Burgio di Aragona,Marisol
TI  - La scuola delle nonne: viaggio nel passato attraverso la cucina di una nonna damalta e di una renana
T2  - Colección Donación Società Dante Alighieri
SN  - 9788893467704
PY  - 2023///
CY  - Milano
PB  - La Vita Felice
KW  - Culinaria
N1  - Donación Società Dante Alighieri
N2  - "Esta es una colección de cuentos, arraigados en mi memoria, que no he vivido todos de primera mano. Reconocer la frontera entre realidad y fantasía en estas páginas no debería ser el objetivo del lector. Habré conseguido mi objetivo si los episodios narrados despiertan el interés olfativo, gustativo e histórico del lector. Lo ideal sería que se sintieran los olores, los colores y sabores de los alimentos, pero también me gustaría poder transmitir ese encanto ancestral que emana la vida de nuestros antepasados, sea cual sea su origen y procedencia social, y reiterar lo importante que es conocer el pasado para cimentar los ladrillos de nuestro tiempo."; "Questa è una raccolta di brevi storie, radicate nella mia memoria, che non ho vissuto tutte in prima persona. Riconoscere il confine tra la realtà e la fantasia di queste pagine non deve essere l'obiettivo del lettore. Avró raggiunto il mio scopo se gli episodi raccontati desteranno l'interesse olfattivo, gustativo e storico del lettore. Vorrei che idealmente si sentissero i profumi, che si intuissero i colori e i sapori dei cibi, ma vorrei anche riuscire a trasmettere quel fascino antico che le vite dei nostri antenati emanano, qualunque sia la loro origine e la loro estrazione sociale, e ribadire quanto sia importante conoscere il passato per cementare i mattoni del nostro tempo."
ER  -