Dettagli MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03698nam0a22003731i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
X4777 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-MpSDAB |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260127175956.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
231206s2022 it 000 | ita d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788853628916 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AR-MpSDAB |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
AR-MpSDAB |
| Normas de descripción |
rda |
| 080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
64 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Trasi, Mariangela |
| Término indicativo de función/relación |
autora |
| 9 (RLIN) |
7125 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Cucina e ristorazione. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Recanati : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
ELI, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2022. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
95 páginas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 385 ## - CARACTERÍSTICAS DEL PÚBLICO |
|---|
| Nivel de lectura |
B1 |
| 385 ## - CARACTERÍSTICAS DEL PÚBLICO |
|---|
| Nivel de lectura |
B2 |
| 490 1# - MENCIÓN DE SERIE |
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| Mención de serie |
Italiano per il lavoro |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
"Cocina y hostelería" es un volumen de nivel B1/B2 de italiano especializado en el ámbito de la cocina y la industria de la hostelería. Artículos, textos técnicos, vocabularios ilustrados, ejercicios de escucha y recetas ofrecen un recorrido atractivo y didácticamente enfocado al aprendizaje del idioma para estudiantes y para aquellos que inician una trayectoria laboral en Italia. Ideal para el autoaprendizaje o como complemento a cualquier curso de lengua italiana, Cocina y hostelería permite: Aprender fácilmente las características de la hostelería y la cocina italiana, moverse con facilidad en el léxico específico y en los usos funcionales del italiano laboral. Desarrollar de manera efectiva las cuatro habilidades lingüísticas. Conocer técnicas, equipos y formas de trabajar en la hostelería y la alimentación. Enfrentarse culturalmente con la realidad laboral italiana. Estructura: Las 18 unidades incluyen: Actividades para entrar de inmediato en el tema y activar conocimientos previos. Textos diferenciados para facilitar una lectura global, selectiva y analítica. Múltiples actividades de escucha, tanto de carácter técnico como lingüístico, así como de confrontación intercultural. Preparación de recetas italianas, una sección especial sobre café, aperitivos, pizza y helado. Soluciones y transcripciones de audio de todos los ejercicios. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Cucina e ristorazione è un volume di livello B1/B2 di italiano settoriale nell'ambito della ristorazione Articoll, testi tecnici, vocabolari illustrati, ascolti e ricette offrono un percorso coinvolgente e didatticamente mirato all'apprendimento linguistico per studenti e per chi intraprende un percorso lavorativo in Italia. Ideale per l'autoapprendimento, o come completamento a qualsiasi corso di lingua italiana, Cucina e ristorazione permette di -apprendere facilmente le caratteristiche della ristorazione e della cucina italiana, muoversi con agio nel lessico specifico e negli usi funzionali dell'italiano del lavoro. sviluppare efficacemente le quattro abilità linguistiche -conoscere tecniche, attrezzature e modo di lavorare nella ristorazione e alimentazione ; confrontarsi culturalmente con la realtá lavorativa italiana. Struttura: Le 18 unità prevedono ; attività per entrare subito in argomento e attivare conoscenze pregresse ; -testi differenziati per facilitare una lettura globale, selettiva e analitica ; -molteplici attività di ascolto attività di carattere tecnico, linguistico e di confronto interculturale. -preparazione di ricette italiane, una sezione speciale su caffé, aperitivo, pizza e gelato ; -soluzioni e trascrizioni audio di tutti gli esercizi |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
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| Nota de lengua/lenguaje |
Biblioteca Docente: Didattica (Préstamo Docente) |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Culinaria |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hostelería |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Restaurantes |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Vocabulario |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Italiano per il lavoro |
| 9 (RLIN) |
7124 |
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
1 |
| d |
2025-09-15 |
| b |
Pablo López Liotti |
| 946 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
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| a |
|
| b |
CLI CLI |